赤シソの種を購入したので、種をまきました。
同時に朝顔の種もまきました。昨年育てて種をとった朝顔の種です。
赤シソの種まき
無農薬のシソで、シソジュースを作るのが目標です！
しかし、シソは意外にも虫が付きやすいのだそう。迷っていましたが、夏野菜達が不調ということもあり、購入してしまいました。
ちりめん赤シソ。固定種、種子消毒無しの種です。
１日水に浸けてからまきました。数日放置したら根が出たので、そのままパラパラまきました。
三日後、無事に芽が出ました。
変な形の朝顔の種まき
朝顔の種もまきました。
なんともいびつなこの朝顔の種は、昨年育てて種をとった曜白朝顔の種です。。
花はたくさん咲かせてくれたものの、種になったのはコレだけ。
茶色の種の殻？の中に、たった一つ入っていました。しかも変な形。
たった一つ残された子孫だと思ったら捨てることもできず、とってありました。
種に傷を付けてから水につけて、数日放置したら根が出たのでまきました。
こちらも三日ほどで芽が出たのですが、殻を被ってて取れなかったりなかなか双葉が開きませんでした。
殻の部分を濡らしてとってあげて、それでも開かないので無理やり双葉を開いたらしわしわ状態。
もともとの形が変だったので心配ですが、育ててみようと思います。
「芽ジソ」の収穫
６月23日。
シソは、本葉が４枚くらいになりました。
園芸の本に、本葉が３～４枚出たころまでは芽ジソとして収穫できると書いてありました。芽ジソ、初めて知りました。
特に赤ジソの芽ジソは、ムラメ（紫芽）と呼ばれ、お刺身の彩りなどにも重宝されるそうです。間引くついでに収穫しました♪
薬味としても食べられるので、そうめんと一緒にいただきました(^_^)食べると爽やかな香りが広がり、ちょっと高級感を感じる薬味な気がしました。
ちなみにシソと同じ日に種をまいた朝顔も、順調に成長しています。
